เรื่องเห็ด ระยะที่ 2 สัปดาห์ที่ 5

สำรวจ สัมผัส สังเกตลักษณะของเห็ดเข็มเงินเพื่อนำไปเปรียบเทียบกับเห็ดเข็มทอง

เรียนรู้วิธีการเพาะเห็ดในก้อน เรื่องการดูแลให้น้ำ

นำส่วนผสมของก้อนเห็ด เช่น ขี้เลื่อย รำ ซังข้าวโพด และปูนขาว ที่ผสมแล้วมาบรรจุลงในถุงเพื่อทำก้อนเห็ด

รับประทานอาหารที่ทำจากเห็ด เช่น ซูชิเห็ด ลูกชิ้นเห็ด เห็ดเข็มทองอบกรอบ

สนใจบันทึกเรื่องราวในการไปทัศนศึกษาโดยการวาดภาพ

วาดภาพสะท้อนการไปทัศนศึกษาฟาร์มเห็ด รินิน : รินินได้ดูเห็ดสีน้ำเงินมันคือเห็ดนางรมดอย ทานได้

วาดภาพสะท้อนการไปทัศนศึกษาฟาร์มเห็ด ปิงปิง : ปิงปิงกับเพื่อนได้ชิมซูชิเห็ดค่ะ

วาดภาพสะท้อนการไปทัศนศึกษาฟาร์มเห็ด เมฆ : เมฆกับเพื่อนได้ไปดูเห็ดนางรมดอยสีน้ำเงิน เห็ดเข็มทอง เห็ดเข็มเงิน เห็ดหัวลิงสีขาวด้วย

วาดภาพสะท้อนการไปทัศนศึกษาฟาร์มเห็ด พลอยขวัญ : หนูได้ดูเห็ดเยอะเลย แล้วหนูก็ได้ทานเห็ดเข็มทองอบกรอบด้วยค่ะ

ร่วมกันฉีกเห็ดและทำตามขั้นตอนที่ได้สืบค้น

ทดลองตวงส่วนผสมต่างๆด้วยอุปกรณ์ใกล้ๆตัว เช่น ถ้วย ช้อน แก้วน้ำ

สังเกตลักษณะของแป้งข้าวโพดหลังจากที่ผสมกับน้ำ ไข่ไก่ และเกลือ ก่อนนำเห็ดลงไปชุบ

สังเกตลักษณะของเห็ดหลังจากการนำเห็ดไปชุบแป้ง ก่อน – หลังโดนความร้อน

วาดภาพสะท้อนกิจกรรมประกอบอาหาร เป๋า : เป๋ากำลังทำเห็ด มีแป้งข้าวโพดกับน้ำเย็น เกลือเอามาผสมกันแล้วทอดในกระทะ

วาดภาพสะท้อนกิจกรรมประกอบอาหาร โมเมมล์ : โมเมมล์ได้ไปฉีกเห็ดเข็มเงิน จะเอาไปชุบแป้งทอด

วาดภาพสะท้อนกิจกรรมประกอบอาหาร ทอฝัน : เราเอาเห็ดเข็มเงินมาใส่ลงในกระทะ แล้วกระทะก็ร้อน แล้วเห็ดเข็มเงินก็สุกแล้วทานได้

วาดภาพสะท้อนกิจกรรมประกอบอาหาร เปอติซ : ใช้แป้งข้าวโพดผสมน้ำเย็น ใส่ไข่ ใส่เกลือ แล้วเอาเห็ดเข็มเงิน มาชุบแป้งทอดในกระทะ

กลิ้งสีด้วยเห็ดและสังเกตสิ่งที่เกิดขึ้นระหว่างการกลิ้ง

ผลงานการกลิ้งสีด้วยเห็ดของอินดี้

ผลงานการกลิ้งสีด้วยเห็ดของจ๊ะจ๋า

ผลงานการกลิ้งสีด้วยเห็ดของเดซี่

ผลงานการกลิ้งสีด้วยเห็ดของเอิร์น